Reseppepes ikan mas khas Sunda,yang enak pedas gurih dan seger.Bahan nya:2 buah ikan masMarinasi dengan air jeruk nipisBumbu halus:6 siung bawang putih10 si Mulaidari jahe, kunyit, kemiri, bawang putih, bawang merah, gula pasir, garam dan asam Jawa. Ada juga bumbu lain seperti serai dan daun salam. Bumbu tersebut lalu dibaluri pada ikan atau makanan lain yang dipepes. Selanjutnya dibungkus daun pisang dan dikukus. Setelah dikukus, dipanggang lagi di atas bara arang. IV Membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Jika anda ingin membuat pepes ikan mas duri lunak, alasi dasar panci tekanan tinggi (pressure cooker) terlebih dahulu dengan beberapa lembar daun pisang. Masukkan ikan ke dalam panci, tuangkan air hingga pepes terendam air. Masak dengan api besar hingga keluar suara desisan uap dari panci. 12butir kemiri. Pepes ikan nila (instagram/yoriakitchen) Cara memasak pepes ikan nila. Cuci bersih ikan nila, kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 20-30 menit. Campurkan daun jeruk, kemangi, daun salam, tomat, sereh, cabe rawit, dan belimbing wuluh ke dalam bumbu halus. Siapkan daun pisang untuk membungkus pepes ikan. Pepesatau pais ikan khas Sunda memang tak ada tandingnya. Rasanya gurih enak dengan bumbu iris yang sudah meresap ke dalam daging ikan. Aroma daun salam, serai dan jahe beradu dengan daun pisang yang wangi. Pepes Ikan Mas Majalaya Jl. Nanas 41 bandung Telp: 022-77271639 Jl. Golf Barat Raya No. 40 Arcamanik, Bandung Telp: 022-91914811 jl BACAJUGA: Resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda. 6. Nasi Uduk. kompas. Makanan khas betawi selanjutnya yang wajib anda ketahui adalah, Nasi Uduk. Ya, Nasi uduk merupakan makanan yang sudah cukup populer di lidah orang Indonesia. Masakan ini lebih menonjolkan rasa yang gurih. Rasa gurih ini biasanya didapat dari, santan, daun salam, daun .

resep bumbu pepes ikan mas khas sunda