2 kg singkong 3 butir ragi tape Cara membuat: 1. Potong singkong kecil-kecil, atau sesuai dengan keinginan kemudian cuci bersih singkong sampai mendapatkan hasil yang kesat. 2. Masukkan singkong ke dalam kukusan, dan kukus kurang lebih selama 25 menit 3. Setelah matang, angkat singkong dan pindahkan ke tempat lain dan biarkan sampai singkongnya Untuk membuatnya, pertama siapkan 1 kilogram singkong dan 30 gram atau 2 sendok makan ragi bubuk. Lalu, kupas kulit singkong yang kasar. Lalu, kupas kulit singkong yang kasar. Kupas juga lapisan tipis menyerupai lilin yang menutupi singkong. 3. Menjelaskan proses penyimpanan terhadap fermentasi tape singkong. D. Manfaat Penelitian Beberapa manfaat yang dapat diambil oleh penulis dan pembaca adalah sebagai berikut: 1. Mengetahui langkah-langkah pembuatan tape singkong. 2. Mengetahui proses fermentasi pada tape singkong. 3. Mengetahui pengaruh udara pada proses fermentasi tape singkong. kab.Pematangsiantar yang menjadi pemilik usaha tape singkong. PanggilanBum Sam, Pemilik usaha tape singkong bertempat di jalansibatu-batu, kecamatan siantarsitalasari, kabupaten pematangsiantar. Setiap harinya bu sam memproduksi tape singkong, kepada saya ibu sam menceritakan bagaimana dia membuat hingga memasarkan tape singkong racikannya. 1.1 Latar Belakang Tape singkong yang di Jawa Barat lebih dikenal sebagai peyeum merupakan salah satu contoh makanan tradisional yang diproses secara fermentasi. Tape juga di produksi di Jawa Timur dan bahkan diekspor ke luar negeri. Tape singkong yang diolah mempunyai nilai gizi lebih baik dibandingkan nilai gizi bahan dasarnya. Resep Tape Singkong. Tertarik ingin bisa membuat tape singkong homemade. Saya recook cookpadnya Phie Kitchen Ternyata buatnya mudah, hanya prosesnya penuh kesabaran tidak membuka tutupnya dan menunggu lama hingga 2 hari untuk menikmati tapenya. Untuk percobaan saya buat 500 gr dulu. Bisa beli .

cara membuat tape singkong 1 kg